Simon Lau Cederhoim, chef e proprietário do Aquavit, juntou três ingredientes muito importantes para tornar-se um dos melhores restaurantes da capital federal.
O primeiro deles, o ambiente: uma casa no setor de mansões do lago norte, com vista ao mesmo tempo para o Lago Paranoa, Plano Piloto, reserva ecológica do Parque Dom Bosco e o Palácio do Planalto. O restaurante é todo projetado para explorar ao máximo a paisagem.
Segundo ingrediente: a comida. Baseado na culinária dinamarquesa, explora a matéria prima brasileira, sempre de olho na culinária contemporânea europeia. Cria a cada mês pratos exclusivos, surpreendentes e saborosos.
O terceiro elemento: o Chef aposta no uso de ingredientes absolutamente frescos e de primeira qualidade, podendo assim obter pratos refinados, diferenciados e com excelência!
Contato: ML 12 conj. 1 casa 5
telefone para reservas: 61- 3369-2301
Oi Linda,
ResponderExcluirQue saudades de lá!!! Bjks
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